休閑農業也稱觀光農業、旅游農業，是以農業資源、田園景觀、農業生產、農耕文化、農業設施、農業科技、農業生態、農家生活和農村風情風貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務的農業經營活動。從農村產業層面來看，休閑農業是農業和旅游業相結合、第一產業(農業)和第三產業(旅游及服務業)相結合的新型產業，也是具有生產、生活、生態“三生”一體多功能的現代農業。主要有以下發展模式：
1、都市農業和名勝景區周邊連片開發型
為滿足城市多方面需求發展起來的都市農業，位于市區周圍的近郊(也可能鑲嵌在市區內部)和客源豐富名勝景區周邊，二者是休閑農業布局和發展的重要區域，適合政府為主建設基礎設施，帶動農民集中連片開發。這種模式結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身服務，主要經營類型包括相對集中聯片的休閑度假村、休閑農莊、農業嘉年華、市民農園、農事體驗樂園以及民宿和鄉村酒店，在北京、上海、成都以及海南、云南等區域較常見。
2、自然生態區的觀光養生型
山區、濱水地區與草原地區具有獨特氣候、植被、生態和人文資源，是重要的特色休閑農業功能區。在保護生態環境的基礎上，發展出了農業生態游、農業景觀游、民俗風情游、特色農牧漁業為主的休閑農莊和農家樂。同時，結合特色村落、小城鎮建設，以新農村格局和古村鎮宅院建筑為旅游標志物，開發觀光旅游，涵蓋有古民居和古宅院型、民族村寨型、新村風貌型和古鎮建筑型。
3、少數民族地區的民俗風情型
通過保護特色村莊和田園風光，以特色風土人情、民俗文化為旅游標志物，突顯農耕文化、鄉土文化和民俗文化，開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等休閑旅游活動，豐富休閑農業和鄉村旅游的文化內涵。主要類型有農耕文化型、民俗文化型、鄉土文化型、民族文化型。
4、農家樂、觀光采摘、民宿等多形態
傳統特色農區是以農產品生產為主，同時，立足當地農業資源、農耕文化、生產條件和自然景觀，通過拓展農業的多功能性，強化農業生產過程和產品功能創意，提升文化內涵，發展出景觀農業、農事節慶、觀光采摘、特色動植物觀賞以及各種農業園區、主題公園等。
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